Biscuits DAO

Le « dào » est un concept fondamental à l’origine du taoïsme qui signifie « la voie » ou «le chemin ». C'est dans cet esprit qu'Hélène et Luc ont décidé de bâtir en Provence, leur usine de biscuits bio il y a une dizaine d’années. Quelques principes fondamentaux : écoconstruction, toit végétal, production 100% bio et développement d’un réseau local d’approvisionnements en farines. Le terme DAO représentant pour eux ce concept de « chemin », semblait alors tout indiqué pour symboliser leurs bons petits biscuits faits « comme à la maison ». Toujours Bio, parfois Vegan, ils se fournissent en circuit court pour offrir le meilleur de l'artisanat. http://biscuitsdao.com/fr/accueil/