Clos des Boutes

Vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique certifiée. Un raisin sain, sur un terroir sain, tel pourrait être leur devise, prémices à l'élaboration de vins frais et équilibrés empreints de caractère. Leurs vins sont le fruit d'une recolte manuelle en cagette, travail sur levures indigènes, macérations douces... La juste continuité du travail entrepris à la vigne qui révèle la qualité des raisins obtenus dans chaque millésimes .