Château de Gaure - Le Château

Cette cuvée provient de parcelles situées le long de la vallée de L’Agly. Les terroirs caillouteux de schistes gris de Latour de France et ceux à dominante calcaire de Tautavel lui confèrent une belle complexité. Cette assemblage, typique des vins du Roussillon, exprime une belle complexité et des tanins soyeux. Les vignes sont certifiées bio depuis 2008 et en cours de conversion vers la biodynamie depuis 2018