Pralines Rose de Lyon - sachet

Lyon est incontestablement réputée pour sa gastronomie et les délicieuses rocailles roses et brillantes, les pralines, nées dans la région vers 1860, sont incontestablement les icones de la capitale de la gastronomie. Les maîtres chocolatiers Voisin les confectionnent de manière totalement artisanale. Depuis la torréfaction des meilleures amandes, au broyage sous meule de granit, jusqu’au nappage du sucre réalisé dans un chaudron de cuivre, toutes les étapes de fabrication sont minutieusement contrôlées par notre maître chocolatier, spécialiste du praliné.